2016/10/13

ドイツ人も夢中!秋の味覚☆

こんにちは!

 

アイントリットです☆

 

 

季節の変わり目ですが、皆さんはお変わりないでしょうか?

 

フランクフルトでは今朝7時半の時点で気温は5度以下・・・寒い!(x0x)

 

木々も色づき始め、動物たちも本格的に冬支度を始めています。

lake-505168_1280 squirrel-1004893_1920 acorns-982535_1920ちょっと公園に行くと大量のどんぐりが手に入ります!(笑)

 

これならリスたちも困りませんね(^^)

 

 

そんなドイツの秋、人間にとってもうれしい秋の味覚があるんです!!

 

それは・・・そう、きのこ!!!キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

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ドイツ人はきのこが大好き☆

 

なんと幼稚園の遠足できのこ狩りをするんです!

 

先生に教えてもらいながら、色んな食用きのこを近所の森で採集します。

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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

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キタキタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━!!

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キ・・・(゚∀゚)・・・・・・(ヾノ・∀・`)ナイナイ

 

なので、大抵のドイツ人はきのこに詳しいですよ!!(笑)

 

中でもおそらく一番ドイツ国民に愛されているのは、こちら!

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そう、アンズタケです!

 

香りが本当にアプリコットそっくりなんですよ☆

 

ドイツ語名はPfifferling(プフィッファーリング)といい、そのピリッとしたこしょうのような味からクリームソースやクリーミーなスープに好んで用いられます。

 

アンズタケ入りのクリームソースはステーキに合わせても良し、パスタにかけても良しでまさに万能です(≧∀≦*)

 

友人(ドイツ人)のお父様が毎年ご自身で狩った分を送って下さるので、我が家でアンズタケのクリームソースは秋の定番メニューになっています♡

 

皆さんも是非、ドイツで美味しいステーキをきのこソースで食べませんか?

 

まずはお気軽にお問い合わせ下さい☆

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スタッフ一同、お待ちしてま~す!

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